Млин.. это полная Жопа. Сегодня пол дня не мог вкурить с какого вдруг рака Апач не захотел подыматся под виндой. Это сьело мой мозг.. но решение всетаки было найдено)) УРА!
Так как понимаю что я могу быть не одним таким невнимательным пишу вот сюда, то что узнал и нашел))

При запуске апач матюкался следующим образом:
“(OS 10048)╬с√ўэю ЁрчЁх°рхЄё  юфэю шёяюы№чютрэшх рфЁхёр ёюъхЄр (яЁюЄюъюы/ёхЄхтющ

Unable to open logs”

Если вы видите у себя что то подобное(при запуске через шел, через Апачи монитор этого не покажет), то у вас могут быть следующие траблы:
1) У вас стоит уже какойто сервер на 80 порту.
2) У вас поселился вирусик который занял 80 порт и там себе живет.
3) Вирус мог повредить Winsock2 и его нужно заменить.
4) У вас не установлен SP1 для XP.
5) Ваш антивирус блокирует сервер(особенно Virus Scan from McAffee).
6) Ваш фарвол блокирует сервер.
7) Возможно вам нужно вписать в конце файла httpd.conf   “Win32DisableAcceptEx on”
8) И самое пиздаватое, ибо зачастую незаметно. При установке Skype, он автоматически занимает 80 и 443 порты. Для решение сего, нужно убрать галочку в Настройки->соединение “использовать порты 80 и 433 как стандартные”.

Разработчикам Skype: Господа, я хочу что бы ваша кончина была долгой, мучительной и общественной. Потому как нужно быть ну полным сцуко мудаком, что бы ставить эту опцию по дефолту.