Base problem not in the encoding of data to generate, but in the Font Unicode supporting.

Fore example just download this Unicode-based font: CODE2000

Thats all Folks)

Итак по порядку.
В папочке /manager/processors есть файлик save_content.processor.php он отвечает за сохранение наших страничек, где собсно и коверкается наш ЧПУ. Вообщем лезим в него.

Первое что делаем это добавляем следующий код(он будет чистить наш ЧПУ после ввода):

setlocale(LC_ALL, "ru_RU.UTF-8");
mb_internal_encoding('UTF-8');
mb_regex_encoding('UTF-8');

function StripAliasMod($data) {
$data=trim($data);
$data=eregi_replace("[][,.?&\"#\{\(\_\\\@)\=\+\,\?\.;\/:\!%\*\(\)|}\]+", "", $data);
$data=eregi_replace("[[:space:][:blank:]]+", "-", $data);
$data=mb_strtolower($data);
return $data;
}
Далее находим следующие строчки strtolower($modx->stripAlias(trim($pagetitle))) и $modx->stripAlias($alias)

И меняем их на StripAliasMod($pagetitle) и StripAliasMod($alias) соответственно.

ЗЫ: Не забудьте оставить бекап файлика. Скрипт рабочий, но все же всегда нужно перестраховываться.

Update! Как выяснилось в некоторых системах нужно добавить код приведенный ниже в файл manager/includes/document.parser.class.inc.php (Вставлять с самого начала страницы)

setlocale(LC_ALL, “ru_RU.UTF-8″);
mb_internal_encoding(’UTF-8′);
mb_regex_encoding(’UTF-8′);

Добавляем сверху в файлик /assets/snippets/ajaxSearch/classes/search.class.inc.php код:
mb_internal_encoding("UTF-8");

И все проходит)